Resipi Air Balang - Kelapa Susu

Berikut adalah resipi untuk membuat air balang kelapa susu yang menyegarkan:

Bahan-bahan:

1. 1 liter air kelapa
2. 1 biji kelapa muda (ambil isi kelapa)
3. 1 cawan susu cair
4. 1/2 cawan susu pekat manis (boleh tambah atau kurangkan mengikut citarasa)
5. 1/2 cawan gula (boleh tambah atau kurangkan mengikut citarasa)
6. Ais batu secukupnya
7. Daun pandan (pilihan)

Cara-cara:

1. Sediakan bahan-bahan:

   • Ambil air kelapa dari kelapa muda.
   • Keluarkan isi kelapa muda menggunakan sudu dan ketepikan.

2. Campurkan bahan:

   • Dalam sebuah balang besar, campurkan air kelapa, susu cair, dan susu pekat manis. Kacau sehingga semua bahan sebati.
   • Tambahkan gula dan kacau sehingga gula larut sepenuhnya. Jika suka, boleh tambahkan daun pandan untuk aroma yang lebih wangi.

3. Masukkan isi kelapa:

   • Masukkan isi kelapa muda yang telah dikeluarkan tadi ke dalam campuran air kelapa dan susu.

4. Sejukkan:

   • Tambahkan ais batu secukupnya ke dalam balang. Kacau sebentar agar air balang kelapa susu menjadi sejuk dan menyegarkan.

5. Hidangkan:

   • Hidangkan air balang kelapa susu ini dalam gelas besar. Boleh juga disimpan dalam peti sejuk untuk diminum kemudian.

Selamat mencuba dan menikmati air balang kelapa susu yang enak dan menyegarkan ini!